2022蚂蚁庄园6月23日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题：宋朝就有“爆米花”了，当时人们更可能吃到的是？关于这方面的知识内容很多人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题正确答案。
蚂蚁庄园小课堂提问：宋朝就有“爆米花”了，当时人们更可能吃到的是？
A、糯米花
B、玉米花
答案：糯米花
蚂蚁庄园今日答案解析：
在宋朝“爆米花”叫做“熬稃”，《石湖集》中范成大曾提到上元节 吴中各地爆谷的风俗，“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花”；“撚粉团圞意，熬稃腷膊声”，说的就是当时上元节街头干炒麦粒时的景象。在明朝玉米传入中国后，爆米花的原料就从糯米、小麦等转变成了玉米，并在时间的不断推进中，变化出了更多新的口味。
宋朝的“爆米花”和现在的有所不同，当时的人们更有可能吃到的是糯米花，因为玉米是明朝时才传入我国的，制作爆米花的原料从糯米变成玉米也是在明朝。药圣李时珍就在《本草纲目》中记载了用玉米制作爆米花方法，原句为“玉蜀黍，可炸炒食之，炒拆白花” 。
上世纪80、90年代，我国各地都有走街串巷制作爆米花的人，他们使用的“爆米花机”原型是英国人在19世纪后期发明的气流膨化机，传入我国后经历了无数民间高手的改良，成为了大家童年回忆里的那个“铁葫芦”。如今爆米花的制作工艺更加方便，大家在家里也可以自己制作。
